Salata grecească, un preparat culinar din bucătăria mediteraneană, cunoscută pentru deliciu și ingredientele proaspete. Această rețetă simplă și ușor de preparat este potrivită pentru orice ocazie, fie că doriți să vă răcoriți într-o zi călduroasă de vară sau să vă bucurați de savoarea mediteraneană.
Ingrediente:
Pentru salată:
– 4 roșii mari, tăiate în cuburi
– 1 castravete , tăiat în felii subțiri
– 1/2 ceapă roșie, tăiată subțire
– 50 gr de măsline Kalamata sau măsline verzi, fără sâmburi
– 200 g brânză feta, tăiată cuburi
– 1 ardei verde, tăiat în fâșii subțiri
– 1/2 cană de frunze de mentă proaspătă, tăiate mărunt
– 1/2 cană de frunze de pătrunjel proaspăt, tăiate mărunt
Pentru sos:
– 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin
– 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stoarsă
– 1 cățel de usturoi, zdrobit
– 1 linguriță de oregano uscat
– Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Mod de preparare:
1. Într-un bol mare, combinați roșiile, castravetele, ceapa roșie, ardeiul verde și măslinele.
2. Adăugați frunzele de mentă și pătrunjel deasupra ingredientelor din bol.
3. Într-un castron mic, pregătiți sosul amestecând uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit și oregano. Aromați cu sare și piper după gust.
4. Turnați sosul peste ingredientele din bol și amestecați ușor pentru a le combina.
5. Adăugați brânza feta deasupra salatei.
6. Opțional, decorați cu câteva frunze de mentă sau pătrunjel.
7. Servește imediat pentru a te bucura de prospețimea ingredientelor.
Încercați rețeta noastră și experimentați gustul autentic al Salatei Grecești!
Image by timolina on Freepik
